减少肉鸡抗生素

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在2016年一份药物耐药性上升的报告中,吉姆·奥尼尔勋爵(Lord Jim O’Neill)估计,到2050年,AMR导致的死亡人数可能激增至每年1000万人,全球经济损失100万亿美元。因此,许多国家决定减少在家禽生产中使用抗生素。联合国和其他非政府组织创建了一个将动物健康、人类健康和环境方面的努力结合起来的框架,命名为“一个健康”的方式,这包含了动物卫生相关的活动,如农民、兽医、技术人员和其他人员的培训。

 

减少抗生素的使用必须是全球性的,包括农场管理、营养和以减少禽类应激为目的的饲养方案,这些应激可能会引发旧病复发,要用抗生素来治疗。抗生素有两类:一类是作为生长促进剂(AGPs)使用的,另一类是用来预防疾病或治疗病禽的。

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寻找AGPs的替代品

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AGPs用于抗炎而非抗生素作用。在低于最低抑菌浓度(MIC)的亚治疗剂量水平下使用,在广泛存在细菌耐药性(如四环素)的情况下仍然可以发挥作用。因此,它们的作用机理比抗生素更为复杂。AGPs通过在炎症细胞中积累和抑制细胞功能从而起到了抗炎的作用。它们可以减少在快速生长的肉鸡慢性肠道炎症的发生,从而可以节省能量和降低饲肉比。

 

赛福多糖Safmannan®是AGPs很好的替代品。它通过与受体(Dectin-1和TLR2)相互作用并诱导低NF-kB反应来控制炎症过程,这有助于避免“过度炎症”。

赛福多糖Safmannan®试验

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这种通过赛福多糖Safmannan®将抗炎与保护紧密连接的方式,可在减少慢性肠道炎症的同时节省能量。这已经经过比较赛福多糖Safmannan®和AGPs(如Avilamycine)的若干试验得到证实。

寻找抗生素的替代治疗方法

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赛福多糖Safmannan®对家禽肠道菌群、肠道形态和免疫力有积极影响。采用坏死性肠炎模型比较未添加/未感染对照组(UUC)、未添加/感染对照组(UIC)、杆菌肽MD(BMD-50g/ton)组和添加赛福多糖Safmannan®的第四组(250g/ton)的家禽生产性能。

 

与UUC组相比,添加BMD或赛福多糖Safmannan®的坏死性肠炎的家禽在BW、FCR或死亡率方面没有表现出显著性差异。

 

此外,与未添加/感染对照组相比,BMD和赛福多糖Safmannan®组的病变评分显著降低。在坏死性肠炎的家禽添加饲喂赛福多糖Safmannan®,使它们能够与未受感染的对照和添加AGP的家禽组一样表现良好。

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