2021年6月9日 后生元在家禽上的功效
Phileo-乐斯福动物营养与健康全球项目经理-家禽 | Lin Wang
我们所有人，作为人类，难道都不想对病原体有更强的抵抗力，变得更强壮、更健康吗？在动物营养方面，我们朝着同样的目标努力，并不断寻找正确的解决方案来实现这一目标。现在是引入酵母后生元的时候了，酵母后生元是一种增强家禽适应性和生产性能以及家禽生产者收益的强大工具。
家禽业有望继续增长，并仍然是世界肉类总产量增长的主要推动力。禽肉产量已超过猪肉，预计未来十年仍将保持这一主导地位，禽肉产量将占肉类总产量的40%。全球鸡蛋产量继续大幅增长，2008年至2018年间，全球蛋鸡行业增长了24%。
家禽需要新的解决方案
为了能够可持续、盈利地增长，并根据消费者对动物福利和减少抗生素使用的需求，家禽业需要新的有效解决方案来应对这些挑战。这些解决方案应该比我们多年来依赖的工具（例如化学品和抗生素）更高效、更自然。引入益生菌、益生元、植物原素等是我们多年前开始探索的一条途径，所有这些都基于酵母、微生物或植物等自然资源优势。但我们现在已经准备好一个令人兴奋的新解决方案，我们可以将其添加到家禽养殖者和营养学家的“工具箱”中：后生元。
后生元：新且有前景的动物健康解决方案
后生素是动物营养领域的一个新范畴。国际益生菌和益生元科学协会 (ISAPP)将后生元定义为“对宿主健康有益的无生命微生物和/或组分”。后生元可被看做是故意灭活的微生物细胞或细胞成分，当被动物摄入时，具有与益生菌相同的效果和益处。由于后生元不是活性微生物，其用于动物饲料的一大好处是无需担心活细胞是否能在饲料制粒过程中存活下来。就像生产益生菌一样，选择正确的菌株和经过科学验证的数据对于生产有效的后生元也至关重要。
介绍标准后生元
根据ISAPP的定义，由Phileo乐斯福动物营养与健康生产的赛福多糖Safmannan®产品是后生元的一个很好的例子。赛福多糖Safmannan®（以下称为“标准后生元”）是从精心筛选的原生专有酵母菌株发酵后分离获得的，经科学证明对健康有益的后生元。
它含有2种强效活性成分：甘露聚糖和 β-葡聚糖（1,3和1,6键）：
甘露聚糖可以通过粘附沙门氏菌、大肠杆菌和梭状芽孢杆菌等细菌病原体来减少病原体在动物肠道中的定植。
β-葡聚糖通过接触免疫细胞受体来刺激免疫系统，抵抗病原体。
标准后生元中的这两种高含量的成分能促进动物的适应性，动物生产性能表现出色。如图 1 所示，同样是酵母细胞壁产品，与另外3个商品相比，标准后生元产品明显表现出更高且一致的甘露聚糖和 β-葡聚糖含量。
图 1. 赛福多糖Safmannan®（标准后生元）含一致的高含量甘露聚糖和β-葡聚糖
已证明对家禽的功效
标准后生元已被证明对所有家禽品种（肉鸡、蛋鸡/种鸡、火鸡和鸭）都非常有效，并且该产品的功效已通过与多家独立机构合作的在全球进行一系列体外和体内测试得到证实。已经进行了100多项家禽研究，说明后生元给家禽养殖者带来了益处。标准后生元表现出稳定一致的效果，包括优化肠道微生物群、降低病原体压力、支持肠道形态和增强自然防御帮助家禽保持适应性并实现更高的生产性能。如图 2 所示，标准后生元可以在世界范围内的不同条件下，即使是坏死性肠炎（产气荚膜梭菌）攻毒试验、热应激或在现场试验（模拟养殖场实际条件，使用垫料）都能显著提高家禽体重。
标准后生元在家禽中经证实的5大益处
图 2. 赛福多糖Safmannan®标在不同条件下显著提高禽类的生长性能
后生元：响应市场需求
后生元是动物营养学中一个相对较新的概念。由于其强大的健康益处，后生元成为一种强大的营养工具，并且以可盈利和可持续的方式生产优质营养的禽肉和高品质鸡蛋。标准后生元赛福多糖Safmannan®产品中甘露聚糖 (≥ 20%) 和 β-葡聚糖 (≥ 20%)，产品含量稳定，可预测高生产性能的结果。Phileo乐斯福动物营养与健康不仅能确保标准后生元产品的活性成分稳定和终如一的质量，还为其世界各地的客户提供研发、技术支持和拥有强大的全球供应链组织。
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