奶产量和品质

乳制品是许多国家的传统食品。然而，近几十年来，随着遗传学、营养、农场管理和动物福利等方面的改进，现代奶牛养殖业有了许多发展。今天，全世界大约有2.5亿头奶牛产奶。2019年全球牛奶产量达到8.52亿吨，较2018年增长1.4%。

现代奶牛是专门为生产大量牛奶而饲养的。奶牛只有在分娩后才产奶，奶牛必须每年产一头小牛才能继续产奶。在这方面，牛奶的生产与繁殖密切相关。平均来说，奶牛的泌乳期少于3次将不足以充分发挥其遗传潜力。

泌乳周期

如今的高产奶牛需要特别注意。它们需要在整个泌乳周期中针对每个阶段制定具体的管理策略。

产犊是决定未来泌乳成功与否的重要变化时刻：因此，必须特别注意母牛在产前和产后的过渡期。最近的研究为新的解决方案铺平了道路，能够提高牛奶产量，同时防止代谢紊乱，特别是通过添加益生菌酵母、富硒酵母和纯化的酵母组分。

影响产奶量的因素

在过去的几十年里，奶牛的遗传学有了显著的发展，使我们能够培育出具有更高遗传价值的奶牛，目标是提高产奶量和提高饲料转化率。遗传学的改进也使得乳房的形状和位置更好，使产奶流程变得更容易，减少乳腺炎，并降低产犊期间的死亡率。

现代奶牛养殖与农场规模的扩大、每头奶牛拥有更多的生存空间、采食空间、更舒适的卧床条件、更容易获得饲料和水、更好地气候控制以避免热应激以及更好地管理过渡奶牛。所有这些改进都给奶牛带来了更多的舒适感和更少的压力，尤其是在产犊期，从而提高了产奶量，降低了患病率。

牛奶质量不容忽视

改善奶牛的遗传特性，尤其是荷斯坦奶牛的高产奶量，导致了牛奶中固形物含量的下降。我们今天的目标是在不牺牲产奶量的前提下，增加乳固形物，特别是乳脂和蛋白质。这项具有挑战性的任务需要提高日粮中结构纤维的消化率来优化奶牛营养的新方法。

科学研究表明，纤维消化率的提高会导致瘤胃产生更多的挥发性脂肪酸，特别是丁酸和乙酸，这是乳腺从头合成脂肪酸所必需的。新生脂肪酸与乳脂和乳蛋白质产量呈正相关。

添加益赛福 Actisaf^®酵母益生菌以提高牛奶产量和质量

1.给哺乳期奶牛补充益赛福 Actisaf^®Sc 47有助于改善瘤胃状况和纤维降解。奶牛在产奶过程中获得更多的能量，在乳脂合成中获得更多的VFA。
2.在围产期给奶牛补充益赛福 Actisaf^®Sc 47有助于减少产犊后的负能量平衡，从而更快地适应泌乳条件，并在整个哺乳期对产奶量产生积极影响。
3. 在整个泌乳期，给泌乳期期奶牛补充益赛福 Actisaf^®Sc 47有助于提高繁殖性能。更好的繁殖性能是降低淘汰率和延长奶牛泌乳周期的关键，从而提高奶牛的终生产奶量。

在所有类型的奶牛整个泌乳期补充益赛福 Actisaf^®Sc 47可使奶牛的产奶量平均提高1.5kg/天/头，乳脂肪和乳蛋白质产量也更高。